車庫に飲食店営業許可用のキッチン設置について

Q 質問

車庫に飲食店営業許可用のキッチン設置について

(三重 )
  • 質問者:みずき
  • 投稿日時:2018年02月16日(金) 11:04
  • お住まいの状況 : 戸建て

自宅の車庫に飲食店営業許可用のキッチンを増設したいと考えております。シンクに関しては、3層式のモノをネットで購入する予定です。
なお現在、車庫内に給排水設備は全くありません。この際の工事費用を教えていただければ幸いです。

A 回答1

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キッチン増設に関して必要な工事からですが、電気工事、設備工事、設置工事が主な必要工事と思います。
金額の前に、趣味で設置するのか、不特定多数の方の利用を考えているのかで、別途保健所などの申請が必要になってきます。その際は手洗い器など付ける必要がありますので注意してください。
1、電気工事としてはレンジフードの電源、警報器の電源確保が主な工事となります。調理器はガスですか?
IHクッキングヒーターは200Vの電源が必要ですので、現在の分電盤の容量、契約アンペア数など確認してもらう事をお勧めします。
使用頻度によっては近くのコンセントから分けて配線する事も可能です。
2、設備工事ですが給水工事、給湯工事、排水工事が必要となります。
3、設置工事とはそのまま設置する工事費用です。

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